Gaļas uzkodas
Jerky ir žāvēta un karsti kūpināta gaļas uzkoda, ar augstu olbaltumvielu saturu, kā arī bagātināta ar aromātiskām garšvielām. Lieliski piemērota pārgājienos, ceļojumos, makšķerējot, vai medībās, pateicoties ilgam uzglabāšanas termiņam. Jerky ātri remdēs izsalkumu, apstākļos, kad nav laika pagatavot maltīti.